JC Barny und Claudy Siar posieren in United Souls für Goûts d'Antilles

Fotografiert von Aline Princet /// kulinarische Fotografie: Jean Claude Barny und Claudy Siar haben sich entschieden, zwei Kreationen von United Souls mit dem kulinarischen Werk „Goûts d'Antilles“ von Küchenchef Jérôme Bertin zu kombinieren.

Mit „Goûts d'Antilles“ stellt uns Jérôme Bertin 60 der besten und authentischsten Rezepte aus Guadeloupe und Martinique vor. Eine einzigartige Gourmetreise, illustriert von Aline Princet mit 8 Porträts von Persönlichkeiten westindischer Herkunft. Diese Prominenten erzählen uns von ihren Kocherinnerungen, ihren Lieblingsgerichten und den damit verbundenen Sinnesbildern.

Es ist eine große Freude, in diesem anschaulichen, zeitgenössischen und leckeren Buch über die karibische Küche zwei Medienpersönlichkeiten und engagierte Menschen zu sehen, die stolz mit unseren Kreationen posieren.

Claudy Siar , Medienstar und Gleichberechtigungsaktivistin, trägt stolz ein T-Shirt mit dem Bild des martinikanischen Dichters und Politikers Aimé Césaire, einer Originalkreation des Illustrators Olivier Bonhomme. Was den Regisseur Jean-Claude Barny betrifft, dessen engagiertes Kino seine karibische Identität klar zum Ausdruck bringt, so wählte er aus der Sammlung von United Souls natürlich den Psychiater und Philosophen der kulturellen Entfremdung Frantz Fanon aus, der das Thema seines nächsten Films sein wird. Eine Kreation der Porträtistin Marie-Claire Laffaire.

Vielen Dank an Jean-Claude Barny und Claudy Siar, dass sie an uns gedacht haben. Herzlichen Glückwunsch an die Fotografin Aline Princet für diese herausragenden Aufnahmen. Ein großartiges Werk aus Küche, Geschichten und karibischen Begegnungen, das Sie in Ihrer Buchhandlung entdecken können.